第585回「コレクションしているものは？」

►2008/09/29 23:11 

　今回のFC2トラックバックテーマは、「コレクションしているものは？」。

　……特にない。「なるべく物を持たないで暮らそう」と思っているから。もともと、物品に対する執着も、あまりないほうだし。

　ただ、数がたくさんあると嬉しいのは、香水、ネイル・エナメル、辞書、そして、お料理に使うスパイス。

　スパイスといえば、私の料理バイブルのひとつ『アマンダの恋のお料理ノート』にやたらと出てくる「グレインズ・オブ・パラダイス」というミックス・スパイスが、ほしくてほしくてたまらない。

　胡椒ベースのブレンド・スパイスのようなんだけど、どうやら、日本では売ってないみたいなんだよね。いざ手に入ったら、別になんてことないのかもしれないけれど、「入手が難しい」となると、憧憬は募るってもの。

「グレインズ・オブ・パラダイス」をぐぐると、『アマンダの恋のお料理ノート』に触発されている記事がたくさん見つかって、「ああ、同じ気持ちの人、たくさんいらっしゃるんだなぁ」と、ついつい共感。

『アマンダの恋のお料理ノート』　―　なんともこっ恥ずかしい邦題だけれど、内容はそんなに恥ずかしいもんではない。



　ニューヨーク在住のコラムニスト、アマンダ・ヘッサーが、食べ物をメインに綴っているコラム集。訳の巧さもあるけど、ものすごくお腹のすく文章。詳細なレシピが多いのも嬉しい。ただ、当然ながら、アメリカ人の胃を基準にしているから、レシピ通りの分量で作ると、味的にも量的にも、結構とんでもないことになったりする。だけど、自分の舌と胃のサイズにアレンジできると、「美味しい！　また作ろう!!」って必ず思える、心強いレシピばかり。

　アメリカの食事情に興味がおありのかたには、すっごくお薦めの1冊。ぜひ。

第585回「コレクションしているものは？」