おうちで朝ごはん：スクランブル・エッグと柚子胡椒のパスタ
【2008年3月1日（土）の朝ごはん】
★高野豆腐とたまねぎのカレー風味おじや
★蒸したまねぎ＆にんじん（金山寺みそで）
高野豆腐とたまねぎのカレー風味おじや。ひとり用の土鍋で、玄米＋高野豆腐＋薄切りにしたたまねぎを煮た。味つけは、日本酒＋京風だし＋白だし＋カレー粉＋ガラムマサラ＋輪切り唐辛子。火からおろしぎわに、パルメザン・チーズをふりかける。たまごを落としたかったなぁ。でも、切らしていたの。
『カフェ代官山/Sweet Boys』の完成披露試写会へ出かける前に食べた朝ごはん。
【2008年3月2日（日）の朝ごはん】
★切干大根とツナの炒め煮
★ふかしいも
切干大根とツナの炒め煮。オリーヴ・オイルと輪切り唐辛子を熱したフライパンで、ツナと水で戻した切干大根を炒めて、京風だし＋日本酒＋みりんで味つけ。食べるときに黒胡椒を挽く。
ドラマ『ワイルドストロベリー』のイベントへ出かける前に食べた朝ごはん。
【2008年3月3日（月）の朝ごはん】
★スクランブル・エッグと柚子胡椒のフェデリーニ
★切干大根とツナの炒め煮（残り物）
スクランブル・エッグと柚子胡椒のフェデリーニ。オリーヴ・オイルを熱したフライパンで、塩＆胡椒味のスクランブル・エッグを作っておく。茹でたフェデリーニを、柚子胡椒＋エクストラ・ヴァージン・オリーヴ・オイルで和えて、スクランブル・エッグを載せる。
ここのところヒットだった外食。
パートナーと伺った渋谷の〔宙〕。基本はニューヨーク・スタイルみたいだけど、落ち着ける無国籍ダイニング。シャンパンの品揃えがなかなかよい感じ。カリフォルニア・ロール系の創作巻き寿司が美味しかったよ。
「ここのパッタイが食べたい！」と我慢できなくなって、ついひとりで伺ってしまった〔coci〕。恵比寿のアジアン・テイスト・レストラン。複数の人数で、予約して訪れることがお薦めのお店だけれど、……いきなり独りで行っても、温かく対応していただけたわ。
海老があまり好きではない私なんだけど、〔coci〕のパッタイは例外。ここのパッタイこと「タイ式海老入り焼きビーフン」は、定期的に食べたくなる。そのほかのメニュー（「グリーン・カレー」とか、「鶏挽肉バジル炒めとジャスミン・ライス/目玉焼きのせ」とか）も激しくお薦めではあるけど、まずはパッタイ。「おひとりさま」でも、お気軽にお酒を呑んで長居をさせていただける雰囲気も嬉しいのだ。
★高野豆腐とたまねぎのカレー風味おじや
★蒸したまねぎ＆にんじん（金山寺みそで）
高野豆腐とたまねぎのカレー風味おじや。ひとり用の土鍋で、玄米＋高野豆腐＋薄切りにしたたまねぎを煮た。味つけは、日本酒＋京風だし＋白だし＋カレー粉＋ガラムマサラ＋輪切り唐辛子。火からおろしぎわに、パルメザン・チーズをふりかける。たまごを落としたかったなぁ。でも、切らしていたの。
『カフェ代官山/Sweet Boys』の完成披露試写会へ出かける前に食べた朝ごはん。
【2008年3月2日（日）の朝ごはん】
★切干大根とツナの炒め煮
★ふかしいも
切干大根とツナの炒め煮。オリーヴ・オイルと輪切り唐辛子を熱したフライパンで、ツナと水で戻した切干大根を炒めて、京風だし＋日本酒＋みりんで味つけ。食べるときに黒胡椒を挽く。
ドラマ『ワイルドストロベリー』のイベントへ出かける前に食べた朝ごはん。
【2008年3月3日（月）の朝ごはん】
★スクランブル・エッグと柚子胡椒のフェデリーニ
★切干大根とツナの炒め煮（残り物）
スクランブル・エッグと柚子胡椒のフェデリーニ。オリーヴ・オイルを熱したフライパンで、塩＆胡椒味のスクランブル・エッグを作っておく。茹でたフェデリーニを、柚子胡椒＋エクストラ・ヴァージン・オリーヴ・オイルで和えて、スクランブル・エッグを載せる。
ここのところヒットだった外食。
パートナーと伺った渋谷の〔宙〕。基本はニューヨーク・スタイルみたいだけど、落ち着ける無国籍ダイニング。シャンパンの品揃えがなかなかよい感じ。カリフォルニア・ロール系の創作巻き寿司が美味しかったよ。
「ここのパッタイが食べたい！」と我慢できなくなって、ついひとりで伺ってしまった〔coci〕。恵比寿のアジアン・テイスト・レストラン。複数の人数で、予約して訪れることがお薦めのお店だけれど、……いきなり独りで行っても、温かく対応していただけたわ。
海老があまり好きではない私なんだけど、〔coci〕のパッタイは例外。ここのパッタイこと「タイ式海老入り焼きビーフン」は、定期的に食べたくなる。そのほかのメニュー（「グリーン・カレー」とか、「鶏挽肉バジル炒めとジャスミン・ライス/目玉焼きのせ」とか）も激しくお薦めではあるけど、まずはパッタイ。「おひとりさま」でも、お気軽にお酒を呑んで長居をさせていただける雰囲気も嬉しいのだ。