おうちでお昼ごはん：マカロニ・オムレツ・サンドな2007年9月8日（土）

【2007年9月8日（土）のお昼ごはん】
★マカロニ・オムレツのサンドウィッチ
★トマトとひじきと大豆とわかめのスープ

　マカロニ・オムレツのサンドウィッチ。残りもののマカロニ・サラダ（それも出来合いもの）を卵液と混ぜてオムレツにして、中濃ソースをかけてから黒胡椒を挽いて、トーストした食パンに挟んだ。

　トマトとひじきと大豆とわかめのスープ。ざく切りにしたトマト＋ドライ・パックのひじき＆大豆＋乾燥わかめを、ウェイパー＋日本酒＋輪切り唐辛子のスープで煮た。


【2007年9月8日（土）の夜ごはん】
★チリ・ビーンズもどき
★めかぶ＆納豆
★ドライ・マンゴー入りプレーン・ヨーグルト

　チリ・ビーンズもどき。小指の先大に刻んだソーセージ＋ドライ・パックの金時豆＋ざく切りにしたたまねぎを、ホール・トマト＋ブイヨン・キューブ＋日本酒＋チリ・パウダー＋黒胡椒＋ドライ・バジル＋ドライ・オレガノ＋輪切り唐辛子で煮た。

　ドライ・マンゴー入りプレーン・ヨーグルト。マンゴーに限らないけど、ヨーグルトにあらかじめドライ・フルーツを漬け込んでおいてから食べると、すごく美味しい。ただ、ものぐさの私はマンゴーを刻まないででかいまま漬け込んでしまったため、ヨーグルトを吸って更に巨大化したマンゴーを厄介な思いして食べるはめになってしまった。美味しかったけど。