【2007年8月4日（土）のお昼ごはん】
★野沢菜漬けとたまねぎの炒めものをかけた玄米ごはん（スクランブル・エッグのせ）
★めかぶ＆納豆
★プレーン・ヨーグルトのはちみつかけ

　野沢菜漬けとたまねぎの炒めものをかけた玄米ごはん（スクランブル・エッグのせ）。スクランブル・エッグをつくっておく。フライパンにごま油＋オリーヴ・オイル＋輪切り唐辛子を熱して、刻んだ野沢菜漬けと薄切りにしたたまねぎを炒め、日本酒＋ごく少量のお醤油で味をつけ、15種雑穀入り玄米ごはんにかける。黒胡椒を挽いて、すった黒ごまをふりかけた。最後に、あらかじめつくっておいたスクランブル・エッグをトッピング。

　中途半端にだらだらと寝てしまった休日の今日。冷蔵庫をあけたら、たまねぎとたまご、そして、いただきものの野沢菜漬け（古漬け状態）くらいしかなかった。買い物に行くのは面倒くさかったので、とりあえずこんなもんをつくって食べた。今日は多分これ1食で終わり。いろいろ栄養足りないけど、動いてないし、まあ、いいや。野沢菜漬け、これで食べきった。長野へ行きたくなっちゃったなぁ。軽井沢でぼーっと＆のほほんと過ごしたいたいよぉ。〔とりまる〕（美味いんだよ!!）で唐揚げ食べたいよぉ。