〔2006年8月28日（月）の夜ごはん〕
★てりやきハンバーグ・サンドウィッチ
★オニオン・スライスと小松菜と油揚げの和え物
★インスタントの春雨スープ

「夜に炭水化物は食べないんじゃなかったのか？」ってことはわかってる･･･。

　この日、事情があって、賞味期限ぎりぎりの冷蔵・冷凍品を会社からたくさん持ち帰らなくちゃならなくなった。中でもさっさと食べる必要があったのが、てりやきハンバーグ（レトルト）と、小松菜と油揚げのおひたし（冷凍食品。本来はお弁当用らしい）。ついでに冷凍庫の整理をしたら、ジャーマン・ブレッドのはいっているスペースがなくなった。スライスして冷凍しておいたパンなので、そのまま焼いてしまう。

　トーストしたジャーマン・ブレッドにマヨネーズとフレンチ・マスタードを塗って、温めたてりやきハンバーグと、水にさらしたオニオン・スライスを挟んだ。レトルトのハンバーグを食べたのって、何年ぶりになるんだろう。あんまり美味しくない･･･。でも、まだ冷蔵庫にいっぱいある･･･。ミートボールまである･･･。うぅ･･･。

「冷凍食品のおひたしを凍ったままお弁当にいれると、ランチで食べる頃には自然解凍されている」だなんて、全然知らなかった。というか、そういう用途の商品がつくられているなんて。世の中はいつのまにかいろんなことになっているわけね。すごいなぁ。浦島太郎の気分だわ。

　会社を出るときには凍っていた「小松菜と油揚げのおひたし」も、ちょっと寄り道して帰宅した頃にはすっかり常温と化していた。このまま食べるのはなんとなく虚しかったので、水にさらしたオニオン・スライス（この日、うちの冷蔵庫にはたまねぎしかなかったのだ）と混ぜ合わせて、お醤油＋EXVオリーヴ・オイル＋黒胡椒で味をつけ、サラダのような和え物のようなものにする。まずくはなかったけど、たくさんできちゃった。明晩も食べなくちゃ。