ごはんの支度をしながら、気の合う映画を想うのが好き。字書き屋・香ん乃がお贈りする、インフォメーション・シネマ感想文・雑記など。
2006/05/23 01:18 おうちで夜ごはん:たまねぎのまるごと蒸しな2006年5月22日(月)
★まるごとたまねぎのレンジ蒸し
★ごぼうとトマトのサラダ
★めかぶと納豆(豆板醤入り)
★玄米と黒米のごはん
月曜だってのにそれなりに残業だったせいか、火を使いたくなかった。なので、電子レンジ。
レストランとか呑み屋のメニューでたまに見かける、皮付きのままオーヴンでローストしたまるごとのたまねぎが、私は結構好きだ。中まで火が通ってとろんとしたたまねぎは、優しい甘さが舌に嬉しくて、しみじみ美味しい。
とはいえ、自宅でたまねぎをまるごとローストするのは、やっぱりちょっと面倒くさい。でも、少々味は違うにしても、似たようなとろりんたまねぎをこしらえることはできる。よく洗ったたまねぎをまるごとラップでぴっちり包んで、耐熱性のお皿にのっけて、レンジで6〜8分くらい加熱するだけ。加熱時間は、たまねぎの大きさや好みのとろりん加減で調整する(加熱しすぎると焦げる)。本当なら、皮付き・芯付きのまま加熱したほうが、仕上がりは美味しい。でも、私はなんとなく衛生的に気になるので、皮を剥いて、芯も浅くくりぬいてからラップに包む。
ほかほかの湯気をあげて、くたくたにやわらかくなった、とろとろのたまねぎ(芯に近い内側ほど美味しい)を、たいていは塩+黒胡椒+EXVオリーヴ・オイルであっさりと食べるんだけど、この日は玄米ごはんのおかずにしたかったから、塩の代わりに京風だしを少したらしてみた。素直にいい味。今度は白だしやお醤油でやってみよ。

★ごぼうとトマトのサラダ
★めかぶと納豆(豆板醤入り)
★玄米と黒米のごはん
月曜だってのにそれなりに残業だったせいか、火を使いたくなかった。なので、電子レンジ。
レストランとか呑み屋のメニューでたまに見かける、皮付きのままオーヴンでローストしたまるごとのたまねぎが、私は結構好きだ。中まで火が通ってとろんとしたたまねぎは、優しい甘さが舌に嬉しくて、しみじみ美味しい。
とはいえ、自宅でたまねぎをまるごとローストするのは、やっぱりちょっと面倒くさい。でも、少々味は違うにしても、似たようなとろりんたまねぎをこしらえることはできる。よく洗ったたまねぎをまるごとラップでぴっちり包んで、耐熱性のお皿にのっけて、レンジで6〜8分くらい加熱するだけ。加熱時間は、たまねぎの大きさや好みのとろりん加減で調整する(加熱しすぎると焦げる)。本当なら、皮付き・芯付きのまま加熱したほうが、仕上がりは美味しい。でも、私はなんとなく衛生的に気になるので、皮を剥いて、芯も浅くくりぬいてからラップに包む。
ほかほかの湯気をあげて、くたくたにやわらかくなった、とろとろのたまねぎ(芯に近い内側ほど美味しい)を、たいていは塩+黒胡椒+EXVオリーヴ・オイルであっさりと食べるんだけど、この日は玄米ごはんのおかずにしたかったから、塩の代わりに京風だしを少したらしてみた。素直にいい味。今度は白だしやお醤油でやってみよ。

2006/05/23 00:50 ブログの管理画面に、
……ログインしてみたら、F2C BLOGさんがAmazonアソシエイトに対応していた。どういう意味かというと、ブログ内にアマゾンさんの取り扱い商品を簡単に表示できるようになった、っていうこと。
タカ不二のジャケット絵(アニプリOVA第2巻の)を表示したい一心で、早速取り入れ。→サイド・バーの下のほうをご覧ください。大菊VSトリシシが収録され始めたコミックス33巻も表示してみた。アニプリOVA第3巻の『菊丸ひとりぼっち』のジャケも早く表示させたいもんだわ。今週のWJのアニプリ・コーナー見てどうしようかと思っちゃったわよ! 私のアニプリOVAは2巻&3巻と、いずれ収録されるだろう黄金シンクロだけで終わりそうだわね……。
「うちは一応映画ブログじゃん」とタカ不二を嬉々として表示したあとにはっと思い出し、大切な映画コーナーもつくってみたけど、表示したいほどの宝物の映画、咄嗟には2作品しか思いつかなかった……。
サイド・バーのこのAmazonリスト、今後は更新しても逐一報告しませんが、好み・画像の映え具合・萌えの傾向を基準に、ちょこちょこいじりはすると思うので、たまにでもご覧いただけると嬉しいです。一応アフィリエイトだから、このリストからアマゾンへ飛んでお買い物していただけたら、もっと嬉しいです(本音)。
で、サイド・バーがすごいことになってきちゃったから、カレンダーや月別アーカイブ、TBピープルの一部を非表示にして、少しすっきりさせました。
タカ不二のジャケット絵(アニプリOVA第2巻の)を表示したい一心で、早速取り入れ。→サイド・バーの下のほうをご覧ください。大菊VSトリシシが収録され始めたコミックス33巻も表示してみた。アニプリOVA第3巻の『菊丸ひとりぼっち』のジャケも早く表示させたいもんだわ。今週のWJのアニプリ・コーナー見てどうしようかと思っちゃったわよ! 私のアニプリOVAは2巻&3巻と、いずれ収録されるだろう黄金シンクロだけで終わりそうだわね……。
「うちは一応映画ブログじゃん」とタカ不二を嬉々として表示したあとにはっと思い出し、大切な映画コーナーもつくってみたけど、表示したいほどの宝物の映画、咄嗟には2作品しか思いつかなかった……。
サイド・バーのこのAmazonリスト、今後は更新しても逐一報告しませんが、好み・画像の映え具合・萌えの傾向を基準に、ちょこちょこいじりはすると思うので、たまにでもご覧いただけると嬉しいです。一応アフィリエイトだから、このリストからアマゾンへ飛んでお買い物していただけたら、もっと嬉しいです(本音)。
で、サイド・バーがすごいことになってきちゃったから、カレンダーや月別アーカイブ、TBピープルの一部を非表示にして、少しすっきりさせました。
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