★ピーマンとセロリ入りオムレツのバゲット・サンドウィッチ
★新ごぼうとにんじんと車麩のチゲっぽいスープ
★めかぶと納豆
★赤ワイン漬けプルーンのミルクかけ

　夕刻、お迎えに行ってきたアニプリ新OVA（明日観るぞっ）と、近所のパン屋さんで買ったバゲットを小脇に抱えて帰宅。すぐに早めの夜ごはん。

　ピーマンとセロリを炒めてオムレツの具に（ウェイパーと日本酒をちょびっとずつ加えた）。オムレツの卵液はニョクマムと黒胡椒で味つけ。アジアンなお惣菜風味のオムレツをサニー・レタスと一緒にバゲットに挟んだ。美味しかったけど、野菜を炒めたときに水気を飛ばしきらなかったから、食べてるときにちょっとお汁がぽたぽたしちゃった。

　うちの冷蔵庫にはいつでも、ナンプラーとニョクマムがちょこんと隣り合って並んでいるけれど、ナンプラーのほうが断然お料理への登場率が高いことに気づいたので、今夜のオムレツにはニョクマムで味をつけてみた。同じ魚醤系調味料でも、あの独特のクセ、ニョクマムのほうが強いのかもね。ああいう系統の風味が好きで慣れているはずの自分でも、ニョクマムを多くいれすぎると「うっ……」ってなっちゃうことがある。手についたときの匂いも、ナンプラーよりニョクマムのほうがきついような気がする。ナンプラーはだいぶ日常的に使えるようになってきたけれど、ニョクマムの賢い使いかた、もっと覚えたいもんだなぁ。

　あ、魚醤といえば、しょっつるを味わったことがない。自分が生まれた国の物だというのに。いずれ買ってみよ。

　会社でもらったキムチ鍋の素が何本も余っている……。賞味期限が心配になる物ではないけれど、汗をかきたかったのもあって、キムチ鍋の素を使ってちび土鍋で辛いスープを。にんじん・新ごぼう・水で戻した車麩を、キムチ鍋の素＋コチュジャン＋輪切り唐辛子＋日本酒＋ほんの少量の鶏がらスープの素で、ぐつぐつどころじゃなくぐらぐら煮た。輪切り唐辛子の量なんて人に見せられないくらいだから、ものすごく辛いんだろうけど、唐辛子に麻痺した私の舌は全然堪えない。きっと、味覚もとうの昔に麻痺してるんだろうと思われる。

　フィギュア・スケートの世界選手権が開催中だったり、会社が新年度に突入で慌しさMAXだったり、アニプリやテニミュのDVDが出たり、もちろんスパコミ合わせの原稿は常に最優先だったりで、……なんだか頭の中が落ち着かない。ちょっとくたびれた。でも、くたびれちゃいられない。